Fırında sütlaç en güzel nasıl yapılır?

Fırında sütlaç, Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biridir ve özellikle özel günlerde sofraların baş tacıdır. Kremamsı dokusu ve hafif tatlı lezzetiyle, her yaştan insanın beğenisini kazanan bu tatlı, evde yapıldığında hem daha sağlıklı hem de daha lezzetli hale gelir. Bu yazıda, fırında sütlacın nasıl en iyi şekilde hazırlanacağını adım adım keşfedeceğiz.

Fırında sütlacı en güzel şekilde yapmak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:

Malzemeler: 1 litre süt, 1 su bardağı pirinç, 1 su bardağı toz şeker, 1 paket vanilin, 2 yemek kaşığı nişasta (isteğe bağlı) .

Pirinci haşlayın: Pirinci yıkayıp, 2-3 su bardağı su ile yumuşayıncaya kadar haşlayın .

Sütü ekleyin: Haşlanan pirincin içine sütü ve tuzu ekleyin, orta ateşte karıştırarak pişirin .

Şeker ve nişastayı ekleyin: Süt kaynamaya başlayınca şekeri ekleyin. İsteğe bağlı olarak, daha koyu kıvam için nişastayı az miktarda suyla açıp karışıma ekleyebilirsiniz .

Fırın kaplarına dökün: Karışımı porsiyonluk fırın kaplarına paylaştırın .

Fırında pişirin: Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 15-20 dakika üzeri kızarana kadar pişirin .

Soğutun ve servis yapın: Fırından çıktıktan sonra oda sıcaklığında soğumaya bırakın, ardından buzdolabında en az 2 saat dinlendirin . Üzerine tarçın serpip servis yapabilirsiniz .

1. Malzemeler: 1 litre süt, 1 su bardağı pirinç, 1 su bardağı toz şeker, 1 paket vanilin, 2 yemek kaşığı nişasta (isteğe bağlı) .
2. Pirinci haşlayın: Pirinci yıkayıp, 2-3 su bardağı su ile yumuşayıncaya kadar haşlayın .
3. Sütü ekleyin: Haşlanan pirincin içine sütü ve tuzu ekleyin, orta ateşte karıştırarak pişirin .
4. Şeker ve nişastayı ekleyin: Süt kaynamaya başlayınca şekeri ekleyin. İsteğe bağlı olarak, daha koyu kıvam için nişastayı az miktarda suyla açıp karışıma ekleyebilirsiniz .
5. Fırın kaplarına dökün: Karışımı porsiyonluk fırın kaplarına paylaştırın .
6. Fırında pişirin: Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 15-20 dakika üzeri kızarana kadar pişirin .
7. Soğutun ve servis yapın: Fırından çıktıktan sonra oda sıcaklığında soğumaya bırakın, ardından buzdolabında en az 2 saat dinlendirin . Üzerine tarçın serpip servis yapabilirsiniz .